一、什么是标准工时制？

标准工时制，是指法律规定的，劳动者在正常情况下从事工作应采取的工作时间制度。

根据《国务院关于职工工作时间的规定》（国务院令第174号）第三条的规定，我国实行的是职工每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制。

二、什么是不定时工作制？

根据《劳动部关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》(劳部发[1994]503号）第三条的规定，企业因生产特点不能实行《劳动法》第三十六条、第三十八条规定的，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。

不定时工作制是相对于标准工时制而言的一种特殊的工时制度。这种工作时间制度在每一工作日没有固定的上下班时间限制，是针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系无法按标准工作时间衡量或是需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。